Keukenhulpjes

Take it slowww... 

Zeker op een dag als vandaag.

en de dagen die nog volgen...

🔥

Maar eigenlijk wilde ik het niet over het weer hebben,

maar over mijn twee nieuwe keukenhulpjes.

Allereerst; de slowcooker!

Hij stond al een tijdje op mijn wensenlijstje,

maar we hebben niet zo'n grote keuken, dus

dan komt ook de praktische kant om de hoek kijken;

waar láát je zo'n apparaat?

Geweldige Manlief was (zoals wel vaker) mijn

redder in nood. Hij gaat voor een opbergplek zorgen.

Yeah!

😃

En dus bestelde ik van mijn verjaardagsgeld en

-cadeaubonnen deze 'Crock Pot' slowcooker:

Sinds ik hem heb, ben ik druk in de weer geweest

met allerlei recepten. 

De slowcooker recepten met

een Indonesisch tintje van Eetspiratie zijn tot nu toe absoluut favoriet!

Maar HO! Misschien ga ik te snel en heb je nog nooit van een

het fenomeen 'slowcooker' gehoord?

Ik probeer het zo kort en zo goed mogelijk uit te leggen.

Een slowcooker is een elektrische pan, waarin je voedsel

langzaam kunt garen. En met langzaam bedoel ik

(afhankelijk van het soort voedsel en recept) 4 tot 8 uur.

Je bereidt de ingrediënten voor (snijden, marineren, kruiden),

gooit alles bij elkaar in de slowcooker en een boel uurtjes later

zet je de meest heerlijke maaltijden op tafel!

Denk alleen niet dat je helemaal van de pan op het

fornuis af bent... Het aanbraden van vlees en groenten-/kruidenmixen

levert een sappiger, lekkerder eindresultaat op.

Dus in het begin staat je keuken toch even op z'n kop.

Wat mij betreft zijn de voordelen:

* Heerlijke gerechten (ik houd van stoofgerechten)

* Ik maak meteen een boel en verdeel porties in bakjes om in te vriezen (of uit te delen)

* Na de voorbereiding heb je er geen/nauwelijks meer omkijken naar

* Als je de mogelijkheid (elektriciteit + een veilig en droog plekje) hebt, kun je hem 

buiten neerzetten. Dat scheelt warmte binnenshuis!

Guinness gaat lekker op de deurmat liggen als ik

de slowcooker buiten aan heb staan.

Wel geduld hebben Guinness; het duurt een paar uur!

Mijn andere keukenhulpje hebben we pas twee dagen,

dus ik moet nog wat meer experimenteren, maar het eerste

resultaat mag er zijn!

Het is een soepmaker!

Esther van Espiratie kwam met deze gouden tip.

Een soepmaker is een soort waterkoker met messen erin.

Je doet alle ingrediënten (snijden moet helaas wel, hihi) 

in de soepmaker en hij brouwt er een lekker soepje van. 

Als je een grove (boeren-)soep wil,

gebuikt hij zijn messen niet en bij een gladde soep natuurlijk wel.

In minder dan 20 minuten is hij klaar!

In die van mij kun je ook smoothies maken,

maar eerlijk gezegd vind ik dan een staafmixer handiger.

Er zat een receptenboekje bij mijn soepmaker

en het eerste soepje dat ik maakte, was de lekkere kippensoep

die je hierboven ziet. Op de site van meneer P zag ik dat

je het receptenboekje ook kunt downloaden.

De link vind je hier.

Let op; de verhoudingen die hierin staan,

zijn voor de soepmaker van meneer P,

als je een andere hebt (met een andere inhoud),

dan moet je de hoeveelheden misschien naar boven

of beneden bijstellen.

Deze twee apparaten zouden onze drempel niet over

gekomen zijn als ik niet de verwachting had, dat ze

iets toe zouden voegen aan een gezonde(re) levensstijl.

En die verwachting hebben deze keukenhulpjes

tot nu toe waargemaakt.

Ik ben iemand die soms uren in de keuken wil staan en

soms totaal geen zin heeft om te koken, maar liefst wel

gezond wil eten. Deze keukenhulpjes helpen me daar echt bij!

Lieve groetjes,

Sandra