zondag 22 mei 2022

Spring Whispers Pillow | Tadaa!

 Er zijn hier de laatste tijd een aantal kussens
ten prooi gevallen aan het 'kussenmonster'.
Ik noem verder geen namen...
🐕

Enfin, een extra reden om met enthousiasme
het patroon te testen voor het 'Spring Whispers' kussen!


Kijk 'm eens stralen in het zonnetje!
Ik gebruikte lekker dik garen en naald 5,5.
Resultaat; véél structuur!

Voor de achterkant gebruikte ik een andere
kleurencombinatie;


Hier vind je wat meer details over
het garen dat ik gebruikte e.d.

Bij het patroon hoort ook een rand, maar die 
maakte ik niet, want ik had precies genoeg kussen-
vulling voor deze afmetingen (ca. 35x35 cm.)

Ik zal er geen doekjes om winden;
dit was een complex patroon om te testen.
Maar daar moet je je niet door af laten
schrikken; de versie die ik testte is inmiddels
(natuurlijk) verbeterd door de input van de testers.
En; ik testte zonder de fotoinstructies.
Mét foto's is het een heel ander verhaal.

Dit patroon is overigens onderdeel van het
patroon voor een prachtig deken;
de 'Spring Whispers' deken. Kijk maar eens hier
Een hele uitdaging, maar man... het is ook een 
waar kunstwerk!

Ik weet nog steeds niet welke versie ik het mooiste
vind; die met de witte achtergrond of de prachtige bonte
met zwarte achtergrond...

Drie keer raden waar mijn mooie kussen nu ligt...
Op tafel!
Ver weg van hapgrage bekjes...

Fijne zondag!

Lieve groetjes,

Sandra






zaterdag 14 mei 2022

Happy Stones

 Misschien heb je laatst al eens gelezen (bijvoorbeeld
hier), dat ik zwerfstenen oftewel 'Happy Stones' had gevonden
en ook weer verder heb laten zwerven.

Ik betrapte mezelf erop dat ik steeds vaker op bepaalde
punten (bijvoorbeeld bankjes) ging kijken of iemand
misschien zo'n leuke zwerfsteen had achtergelaten.

Maar waarom zou ik ze zelf niet maken?
Aan het tekenen met Kaira had ik tenslotte
ook veel plezier beleefd.
Zo ontstond een nieuwe hobby!

Dit is mijn eerste, zelfgemaakte Happy Stone en
ik ben er eerlijk gezegd best trots op!


 Voorlopig wordt dit geen zwerfsteen...
Mijn schone mama vond het roodborstje zo leuk, 
dat ik hem bij haar heb achtergelaten.
😊

Nummer twee vind ik misschien nog wel beter gelukt,
de veer van een vlaamse gaai:


Eerlijk gezegd is het best wel verslavend!

Op internet is véél meer informatie te vinden,
maar dit is hoe ik (tot nu toe) te werk ben gegaan;
Manlief heeft (redelijk) gladde stenen gezocht
(bij ons in de voortuin).
😁
Die worden gewassen en geborsteld.
🚿
Na het drogen zet ik er met een kwast gesso
(een soort primer) op.
Minimaal 2, soms 3 lagen.

Als de gesso goed droog is, schets ik
met potlood een tekening.
Daarna gebruik ik acrylstiften om de
tekening in te kleuren.

Als de tekening goed (!!) droog is,
gaan er enkele lagen vernis op.

En tadaaa! Daar is je eigen Happy Stone!

Oh ja; als je wil, kun je achterop je postcode 
vermelden en vragen of mensen de vondst
willen delen op de Facebook pagina van KeiTof.
Op die manier kun je (soms) je zwerfsteentje
een beetje volgen.

Heb ik jou nu ook aangestoken?
😉

Fijn weekend!

Sandra






zaterdag 7 mei 2022

Cheesecake met frambozen en kruimellaag

 Alleen de titel van deze blogpost laat het water in
je mond lopen, toch? Bij mij in ieder geval wel!

Zo zag de cheesecake eruit na het bakken:


Zoals je ziet, was er al meteen een kaper op de kust.
😄

Ik zal snel het recept met jullie delen.
Het is namelijk een heerlijke moederdag-taart!

Ingrediënten

Kruimellaag en -bodem:
350 gram bloem
200 gram suiker
¼ theelepel zout
225 gram roomboter (ongezouten – gesmolten)
4 eetlepels havervlokken

Cheesecake:
600 gram roomkaas (op kamertemperatuur)
125 gram zure room (op kamertemperatuur)
200 gram suiker
2 eetlepels maizena
2 theelepels vanille-extract
Rasp van 1 limoen
2 eieren (middel)

Frambozen topping:
3 eetlepels frambozenjam
300 gram frambozen (verse)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte). 
Vet de bakvorm in en bekleed met een vel bakpapier. 
Ik gebruikte een vierkante springvorm van 24x24 cm., 
maar je kunt ook een gewoon bakblik gebruiken.

Je start met het maken van de bodem en kruimellaag. 
Meng de bloem, de suiker en het zout in een grote kom. 
Voeg beetje bij beetje de gesmolten boter toe en roer voorzichtig met een vork 
tot je een kruimelig mengsel hebt.

Verdeel ongeveer twee derde van dit mengsel gelijkmatig over de bakvorm en druk 
het met de achterkant van een lepel stevig aan. Prik met een vork gaatjes in de 
bodem en plaats de bakvorm met bodem 10 minuten in de diepvries. 
Meng de rest van de kruimellaag met de havervlokken 
en zet tot gebruik in de koelkast.

Bak de bodem dan 20 minuten in de oven tot deze licht begint te kleuren. 
Haal uit de oven en zet apart.

Meng de ingrediënten voor de cheesecake in een grote kom tot een glad mengsel. 
Verdeel het cheesecakebeslag gelijkmatig over de bodem.

Verwarm de frambozenjam zachtjes in een pan tot deze vloeibaar is.
Haal de pan van het vuur en roer de frambozen er voorzichtig door zodat de 
frambozen met de jam zijn bedekt. Verdeel her en der wat frambozen over de 
cheesecake en strooi er gelijkmatig de achtergehouden kruimels overheen.

Bak de cheesecake 40-45 minuten in de oven of tot de kruimellaag 
lichtbruin en krokant is. Laat 1 uur in de vorm afkoelen en plaats de vorm 
daarna minimaal 4 uur in de koelkast. Smakelijk!

***

Dit is een recept van Edd Kimber (Boek; 'Uit één bakblik').
' Eef kookt zo' postte het een paar dagen geleden op haar blog.

Het is geen moeilijk recept, maar het resultaat is fantastisch.
Het boek van Edd Kimber staat nu zeker op mijn verlanglijstje!

Ik had nog mooie foto's willen maken van een
stukje cheesecake op een bordje, maar na deze foto (zie je dat tongetje?)


en het blaf-concert dat erop volgde,
heb ik 'm maar snel terug in de koelkast gezet!

Fijn (Moederdag)weekend!

Lieve groetjes,

Sandra


PS: Ik las net dat Edd Kimber een website heeft
onder de naam 'The boy who bakes' en daar staan nog
meer recepten op. Ik deel de link graag met jullie!
🍰