1001

Geen 1001 nachten. Nee, het zijn er nog slechts 2...

En dan moeten alle 1001 franjes aan mijn cadeautje

geknoopt zitten.

Het is een verrassing, dus ik kan nog niet zeggen wat het wordt.

Hierboven liggen alvast ongeveer 450 draadjes klaar.

Het is een arbeidsintensief klusje.
En niet iets wat je uren achter elkaar kunt doen
(als ik die tijd al zou hebben).
Soms kun je je zo vergissen in de laatst loodjes!

Woensdag moet het klaar zijn. Ik hoop dat ik gaandeweg
steeds meer handigheid ga ontwikkelen. Dan lukt het misschien.
Maar of er dan nog tijd over is om te blocken?
En leuke foto's te maken?
🙈

Ik houd jullie op de hoogte!

Lieve groetjes,

Sandra

Rabarber experimenten

Rabarber. Je vindt het lekker of je vindt het rabarbrrrrrrr...
Wij houden er van, maar ik was nooit verder gekomen
dan rabarber compote (waar op zich natuurlijk niets mis mee is).

Tot dit voorjaar. Ik ben aan het experimenteren gegaan.
Allereerst met het invriezen van rabarber. Ik koos voor de hele
eenvoudige variant; rabarber wassen, in stukjes snijden en
hup, de vriezer in. Natuurlijk heb ik de onder- en bovenkanten wel
van de stengels afgesneden.

Bij het maken van deze kruimelkoek met
aardbeien en rabarber heb ik de rabarber uit de vriezer gebruikt:

De kruimelkoek is heerlijk. Aardbeien en rabarber zijn

goede vriendjes. Het recept is van Keuken Liefde en je vindt

het hier. De hoeveelheid fruit (en groente, want rabarber

is een groente) heb ik met 100 gram opgehoogd.

De rabarber heb ik eerst ontdooid en dat was wel even schrikken;
wat een slappe loerie! Maar het resultaat na het bakken was
gelukkig prima. Achteraf had ik de rabarber misschien niet
eerst hoeven ontdooien? Geen idee. Als je op dat gebied
tips voor mij hebt; graag!



Guinness volgde mij op de voet toen ik met
de koek door de tuin wandelde.
Er zou toch eens een kruimeltje (of meer) vallen!

Wat ik ook heb gemaakt, was rabarberkruimeltaart.

Deze maakte ik van verse rabarber.

Wederom een recept van Keuken Liefde.

Hier vind je het linkje; rabarberkruimeltaart.

Ook dit was een heerlijk experiment!

Een gedeelte van de taart heb ik in stukjes ingevroren.

Taart uit de vriezer is niet verkeerd, maar toch blijft 

verse taart het allerlekkerste.

De komende periode wil ik de twee recepten hierboven combineren.

Als basis neem ik de rabarberkruimeltaart, maar als vulling wil ik

rabarber en aardbeien combineren. Ik ben benieuwd hoe dat uitpakt,

maar het zal vast lekker zijn. Als je tenminste niet vindt dat

rabarber brrrrrrr is!

Heb een heerlijk weekend en houd de weersvoorspellingen

goed in de gaten!

⛈🌞

Lieve groetjes,

Sandra

PS; mocht je een goed rabarberrecept hebben dat ik

uit zou kunnen proberen; ik hoor het graag!

Eenvoudige Aardbeientaart | Recept

Ik bak regelmatig, maar had me nog nooit aan een

aardbeientaart gewaagd. Totdat ik tegen het eenvoudige recept

van 'Was Eigenes' aanliep. 

Ik krabbelde wel even op mijn hoofd toen ik het 

ingrediënt 'Tortenguss' zag staan. Wat is dat nou?

Lang leve het www! 

Tortenguss = Taartina (Dr. Oetker) en dat hebben

we hier ook gewoon in de supermarkt.

Zie hier het resultaat:

Voor meer tips en uitgebreide beschrijving, verwijs ik 

je graag naar het blog van Was Eigenes, maar ik zal 

hieronder het recept in een korte (en Nederlandstalige) 

vorm uitschrijven.

Allereerst; ik gebruikte een springvorm van 24 cm. doorsnede.

Helemaal prima, maar een 'echte' vorm voor een taartbodem

was mooier geweest.

Wat ik ook nog even mee wil geven; verwacht niet de

super zoete taart die je bij de bakker koopt.

Met een dot gezoete slagroom is deze taart op zijn best.

Mijn geleid is kleurloos en achteraf bekeken is dat een beetje saai.

Wil je een rode gelei, dan kun je een scheutje rode limonade-

siroop toevoegen aan je gelei (en dan iets minder water gebruiken).

~~~

Ingrediënten:

150 gram bloem (ik gebruikte patisserie bloem)

1/2 theelepel bakpoeder

65 gram suiker

1 klein ei

65 gram roomboter (of margarine)

ca. 500 gram aardbeien (liefst een beetje meer)

1 zakje Taartina (Dr. Oetker)

2 eetlepels suiker

250 ml. water

~~~

Bereiding:

Verwarm je oven voor op 210 graden.

Meng de bloem met het bakpoeder en de suiker.

Voeg het ei en de (in stukjes gesneden) boter toe.

Kneed het deeg snel tot een samenhangende massa.

Vet je bakvorm in met boter en bestrooi met paneermeel

(of gebruik bakpapier).

Druk het deeg in de vorm. Prik met een vork gaatjes 

in de deegbodem.

Bak je bodem in ca. 15 tot 20 minuten gaar (210 graden).

Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.

Laat je taartbodem afkoelen en haal hem uit de vorm.

Omdat ik een springvorm gebruikte, heb ik hem gewoon in

de vorm laten zitten.

Leg de aardbeien met de snijkant naar beneden in de vorm.

Als je kleine aardbeien gebruikt, ziet het er mooier uit.

Ik had grote aardbeien...

Maak de taartgelei (Taartina) klaar volgens de beschrijving

op de verpakking en giet hem vrijwel direct (en voorzichtig)

over je aardbeien(taart).

Gebruik eventueel een kwastje om de gelei goed

over alle aardbeien te verdelen.

Dat is het!

Ben je nog wat ondernemender dan ik,

dan zou je eventueel zelf banketbakkersroom

kunnen maken en die eerst op de bodem storten,

voordat je de aardbeien erover verdeelt.

Maar eh... zo is het ook lekker hoor!

Mocht je hem gaan maken:

Smakelijk!  

Lieve groetjes,

Sandra

Into the forest we go...

Into the forest we go

to lose our minds

and find our souls*

*vrij naar John Muir

Rond deze periode hadden we een weekje vakantie gepland,

maar gezien de omstandigheden hebben we het dit voorjaar

een beetje anders gedaan. 

Geen aaneengesloten periode vrij, maar zo af en toe een dagje.

Met één 'verplichting' voor onszelf; zoek op die

dagen de natuur zoveel mogelijk op!

En natuurlijk profiteert Guinness daar graag van mee.

We bezochten verschillende natuurgebieden, groot en klein,

in onze nabije omgeving.

Knegsel, Steensel, Oirschot, Leende, Vessem...

Allemaal niet zo héél ver van ons vandaan.

Ook waren de wandelingen niet zo lang vanwege

Guinness Grijssnuit, maar weet je... 

dat maakt helemaal niet uit!

Zodra je de eerste voet buiten de auto plaatst

en overspoeld wordt door vogelgeluiden,

ruisende bladeren en kikkers, dan is het goed.

Adem in... adem uit...

Fijne gesprekken, fijne stiltes (die de kikkers

graag opvulden).

Guinness vond het geweldig.

Elke tocht liep hij beter (en verder).

Het was wel droog... Verontrustend droog. Alweer.

Dus wij waren blij toen het gisteren begon te regenen.

Het leek wel alsof onze tuin in de schemering

straalde van blijdschap.

Heb een heerlijk weekend!

Lieve groetjes,

Sandra

Tekenen met Kaira - dag 22 t/m 30

De laatste tekeningen van de tekenchallenge van 

Kaira en mij. Het is weer een bont geheel!

Dag 22; een aliën! 

Dag 23; de wereld door de ogen van een mier

 Mijn mier zag een tennisbal en die van Kaira de zon!

Dag 24; je slaapkamer

Dag 25; de binnenkant van je lichaam

Ik maakte me er snel vanaf, maar Kaira ging

er vól mee aan de slag!

Dag 26; je lievelingseten

Lasagne en pizza; we houden allebei van Italiaans eten!

Dag 27; je favoriete stripfiguur

 We kozen allebei niet voor de meest bekende figuren. 

Ik ging voor Totoro en Kaira koos voor de Penny.

Een echt paardenmeisje!

Dag 28; je lievelingssnoep

Mmmmm....

Dag 29; een oceaan met dieren

Dag 30; jezelf in de toekomst

Ik ging voor een dikke knuffel na de Corona ellende

en Kaira voor een mega knuffel met Udo!

🐎

Jammer dat het voorbij is, maar zoals ik al eerder zei;

misschien maken we in de toekomst een 

eigen tekenchallenge.

Fijn weekend!

Lieve groetjes,

Sandra

Lonesome Pines Throw | Tadaa!

De laatste tijd haak ik allemaal geheime projecten.

Leuk, maar het is niet leuk dat ik tussendoor 

helemaal niets kan delen.

Zo is het hier lang stil en dan ineens 'PLOEP!' is er een deken!

😄

Ik moest hem vlug-vlug op de foto zetten,

want hij moest ingepakt worden zodat hij op reis kon gaan.

Het is de 'Lonesome Pines Throw' van Esme Crick

(a.k.a. @redsparrowcrochet).

Wát een heerlijk patroon is dat!

De met de mozaïek techniek gehaakte dennenbomen 

vlogen van mijn haaknaald af.

🌲🌲🌲

Esme gebruikte voor haar versie dikker garen dan ik.

Mijn deken is gehaakt van Stylecraft Special Chunky.

 Ook een dik garen, maar ik haakte met haaknaald 6 

in plaats van Esme's versie die met naald 8 is gehaakt.

Ik heb daarom veel meer dennenbomen; een heel bos!

🌲🌲🌲

Mijn deken is ca. 115 cm x 192 cm. geworden.

Op mijn Ravelrypagina vind je nog wat meer details.

Eigenlijk had ik turquoise dennenbomen willen

haken, maar Manlief vond dat écht géén goed idee.

(Soms geef ik hem wel eens zijn zin, hihihi!)

Lieve groetjes,

Sandra

Tekenen met Kaira - dag 15 t/m 21

Oefff... Lang geleden dat ik een blogpost schreef.

Bloggen, Instagrammen; het ligt een beetje op z'n gat

bij mij. Ik heb zelfs overwogen om er helemaal de

stekker uit te trekken.

Van de andere kant; bloggen móet niet. 

Soms heb je zin om te bloggen en soms niet.

En dat is ook goed.

De tekeningen van Kaira en mij trokken mij over de

streep om toch weer een blogpost te schrijven.

Het blijven vrolijke pareltjes. Hier is week 3 van de challenge! 

Dag 15; de boot waarmee je de wereld wilt rondreizen

Deze was grappig, want Kaira en ik zien het helemaal niet zitten

om per boot de wereld rond te reizen hihihi!

Dag 16; een dier met een mensengezicht

Het leek wel telepathie; Kaira en ik tekenden allebei

een vrouwengezicht met hetzelfde kapsel!

Dag 17; je verjaardagsverlanglijstje

Kaira had zich bij deze opdracht een beetje

door mij laten inspireren.

Dag 18; een bos met wilde dieren

Dag 19; het uitzicht uit je raam

Ik tekende het uitzicht dat ik op mijn verjaardag had;

het zingende verjaardagskoor bestaande uit mijn 

zusje, zwager en petekindjes Nikki en Kaira!

Dag 20; jezelf als robot

Dag 21; ontwerp nieuwe kleren

Het is wel duidelijk dat Kaira véél beter is 

in het ontwerpen van kleding.

Ik was letterlijk en figuurlijk 'onhandig'; ik heb 

 de handen van mijn model weggetoverd...

Een heerlijk weekend allemaal!

Lieve groetjes,

Sandra